Bière et plaisirs - Hypernova - L'Octant

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Hypernova

IPA américaine

Encore quelques bières de la microbrasserie locale L'Octant et j'aurai fait le tour de leur produit. Donc ici leur IPA américaine.

Intéressante comme bière, mais plutôt dans les standards. Une IPA florale sans être trop agressive avec une amertume qui reste jusqu'à la prochaine gorgée. Rien d'hyper " Novateur'' ", peu d'effervescence. Je n'ai pas vu de bulle, mais il y avait de la mousse, de la belle mousse. Une mono houblonné au centennial québécois, intéressant mais j'ai déjà eu plus d'émerveillement avec le centennial.

Pays Canada
Région Québec, Rimouski
Brasserie Micro Brasserie L'Octant
Teneur en alchool 6%
IBU 60
Apparence Blonde et trouble, peu effervescente avec une belle mousse
Arome Timide, un peu florale et mielleuse avec une bouffée d'orange fraîche
En bouche Le florale est présent, l'orange est absente. C'est sucré et mielleux et l'arrière-goût est résineux et long mais agréable somme toute.
Étalement Le corps est ferme sans être lourd, la texture est opaque en bouche et l'amertume envahit les papilles jusqu'à la prochaine gorgée
Note Globale 6
Note Personnelle C'est correct, la bière respecte le style. Encore une bière que je caractériserais dans les bières maison du pub du coin. Pour une jeune micro cela reste prometteur.

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